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試運転 その2

前回の薫製器の試運転で成果を完全に確認できなかった為、

チップ受けの再試験を行いました。

前回の悔しさから良い成果を望んでの試運転でしたけど、

運転中に来客がありまして、話し込んでいる間に

薫製器から炎が上がってるじゃないですか 021.gif

お肉は真っ黒焦げで写真も撮れませんでした^^;;

お肉の油が燃えたんですけど、原因はこれか・・・

パンチング板じゃやっぱりダメなんだな~


試運転 その2_a0118461_208316.jpg

by maenimukaiaruku | 2011-06-14 20:12 | 燻製器