鳥ひざ軟骨串

鳥ひざ軟骨というのが売ってたので焼き鳥で焼いてみました^^
ところがその前の串打ちが凄く大変だったのです。
軟骨と言うだけあって硬い!
串打ち出来ない、でもなんとかしたい・・・ムムム
串をドリルの様に回転させながら刺してやっとこ串打ち完了です。
レバーも良いとこが売ってたので合わせて串打ちしました。

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焼き方始めー
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これ、軟骨系が好きな人は最高の一品です!!




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by maenimukaiaruku | 2015-08-25 22:52 | 焼き鳥器