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昨日、とんこつスープを作って味噌ラーメンにしました。

材料は 豚骨、鶏ガラ、鰹節、昆布、玉ねぎ、キャベツ、大根、にんじん、トマト、にんにく、生姜など。

豚骨の量が多かったせいか、あっさり感のあるスープなのに凄く濃厚で、

食後の満腹感が持続するガッツリしたラーメンになりました。

今回も美味かったです。

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by maenimukaiaruku | 2009-08-22 09:24 | 料理
今年のなつは過ごしやすかった。

今でも朝夕はかなり冷える。

昼間はさすがに夏の陽射しだけど、風が秋っぽい。

なんだか夏を飛び越えた感じの今年。

農作物が・・・・、 家電製品の売り上げが・・・・、 景気が・・・

過ごしやすければ、過ごしやすいなりに

色々と問題があったりしますね  042.gif
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by maenimukaiaruku | 2009-08-20 17:12 | 日々の事