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掃除もそこそこ終わり、お供え餅もお飾りも完了。

今年もあと2日。

年の瀬だなぁという気持ちになってきました。

今年のお正月は囲炉裏座卓でゆっくりします^^


               ニジマスの囲炉裏焼きです。
  
                 新鮮なニジマスを串打ちします。

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            炭火を寄せて焼いていきます

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    こうばしい香り、サクッ ふわっ の食感。

               これ絶品です!!

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それでは皆様 どうぞ良いお年をお迎え下さい。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
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by maenimukaiaruku | 2009-12-30 14:15 | 囲炉裏座卓
今年最後の日曜日。そうじやってますか~w

先週は10年ぐらい前に創った囲炉裏座卓で遊んでいました。

普段はこういう風に使って居るんですけど。

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座卓の上の皮を剥ぐと、
(皮ってテーブルクロスの事ね)

こうなってるんです!

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座卓の真ん中をくり抜いて囲炉裏になる部分をステンレスで創ってあります。

中に五徳と網が見えます。

そこに炭を熾して使うとこうなります。


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居間に炭火の囲炉裏が有るって良いもんだな~♪

ここ3年ぐらい使ってなかったけど。(めんどくさいから)

でもやっぱり良いもんです。

網の上にさつま芋が乗っかっています(笑)

師走なのに忙しい感じのしない今年のような年の瀬は、

ゆっくり炭火を眺めながら新年を迎えるのも良いかも知れない。
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by maenimukaiaruku | 2009-12-27 15:50 | 囲炉裏座卓
今週に入って防災用鍋 「炊き出し1号」 の製作に掛かっています。

阪神淡路大震災を機に考案されたこの防災用鍋は改良を重ねどんどん良い物になっています。

福井県の自治体の皆さん、あと少しでお届けできます。

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by maenimukaiaruku | 2009-12-11 18:52 | ステンレス加工