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ここ一週間程で柿の葉がほとんど落ちた。
冬の気配が一段と強くなる中、柿の収穫をした。
成り年じゃないのか少ないな~
皿の上に盛り上げてボリュームアップ(笑)
柿の木よ、少ないけれど大きくて美味しそうな柿をありがとう。
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by maenimukaiaruku | 2013-11-29 21:45 | 日々の事
先日、火入れ式に行って燻製用のバラ肉を置いてきたFさん宅へフードの様子を見に行ったら!
おおーーー出来てるじゃないですか燻製!
Fさん曰く、「あれから毎日薪を燃やしてたんだよ^^」

良い色ですよね~^^

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赤身の側はこんな感じ^^
もう出来上がってると思いますけど、
Fさんの友人に本職の方が居るという事で、
出来上がりを見てもらって皆~んなで食べようって事になりました^^
盛り上がるぞー きっと(笑)
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そして今日も安らぎの炎が揺れています。
ここへ来ると何だかゆっくりしちゃうんですよね。。。
炎って不思議ですよね、盛り上がる時も静かな時もそこにあって力をくれる。
今日も元気になって帰ってきました^^
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by maenimukaiaruku | 2013-11-21 19:39 | 料理
子供たちが卒業した中学校でこの時期にバザーをやっている。
親父の会OBの私も助っ人で焼き鳥を焼いて来た。

今日の本数は2800本、これを集まったお父さん達14人で焼き上げる^^
食中毒を防ぐ為にネタはボイル串(あらかじめボイルして冷凍保存した焼き鳥串)を自然解凍して使う。

初めて焼くお父さん方もあっという間に焼き方を覚えてどんどん焼いて行く。

午前9時半から午後2時半まで2800本を焼き上げ完売して終了。
皆さん、もう焼き鳥屋になれますよ(笑) 

お疲れ様でした^^


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by maenimukaiaruku | 2013-11-17 16:20 | 焼き鳥器
干物を作るというと殆どの人が「釣りに行ったの?」って聞くんですよ。
不思議です~?
新鮮な魚を買って来て開いて塩水に漬けてから天日に干す。
これって釣り人や干物業者の専売特許じゃありませんよね(笑)
本当に美味しい干物が出来るんです!
サンマの時期なので開きにして干しました^^
福島への移転先も決まり、やっと日常が戻ってきた感じです。



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by maenimukaiaruku | 2013-11-14 20:42 | 料理
7月から月1~2回ぐらいのペースで千葉-福島を往復している。
工場の用地が確保で出来たので、それに伴う諸々の工事打ち合わせや契約、役所への届出や地域の方々への挨拶などここ4ヶ月で行ってきた。
改めて会社ごと移転するのは大変だなと思う。
当初10月末までに工場を建てて11月中に移転の予定でいたけれど、仕事の都合も考えて来春以降の移転とすることにした。
消費税は上がるとは思っていたけれど正式に決まり、駆け込み需要に対応しなければならないのだ。

こうなってみると物事の流れというのは面白いものだと思う。
移転を決めてから1年間は工場の用地が決らなかったのに1年経って用地が決まるとほぼ半年の間に向こう側の受け入れ態勢が整った。
それなのに今度はこちら側の理由で引っ越せない。
この流れで行くと引越し完了は来年6月頃になると思う。
そして工場の生産体制や福島での生活が落ち着くのはさらに1年先、という事になるのかも知れない。


(古民家を借りました)
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(古民家から眺めた風景)
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by maenimukaiaruku | 2013-11-10 21:13 | 福島移転計画
新人さんの置き場所を確保する為にちょっと工場を片付けました。
すると・・・
これはもう10年以上前に作った手摺の部品ですね。
今ではもう何処の現場の物か分かりません。
でもこれを一生懸命作っていた時の事はそこはかと蘇ってきます。
これはバルコニー手摺のコーナー部分の部品。
こういう部品は売ってないので作ることになるんですね。
多分これだけでほぼ一日製作に掛かるかなぁ~
4枚張り合わせの品物ですからね^^

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溶接すると、赤茶けた溶接焼けの跡が残ります。
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それを研磨して仕上げるとこうなって使えるようになります。
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こういう物はスクラップのドラム缶に簡単に入れられないんですよね。

もう使わない物なんですけどね・・・だから入れなくちゃ ^o^; アハハ



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by maenimukaiaruku | 2013-11-01 20:15 | ステンレス加工
新人さんと言っても人間じゃないんですよ^^

先月下旬に入社した新人君は「ポジショナー」といいます。

円形や円筒形の物を溶接する時に力を発揮する機械です^^

回転速度が自由に変えられて最適の状態での溶接をサポートしてくれます。

大切な仲間がまた増えました^^

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by maenimukaiaruku | 2013-11-01 19:20 | 機械工具の紹介