鯛の塩釜焼き(2)
塩釜が出来上がったらその上に卵黄で絵を描いていきます^^
いよいよオーブンで焼きます。
180°で50分焼いて出来上がりました。
木槌で割ってみると、塩が以外とフワフワした感じで拍子抜けしました。
昆布と鯛の蒸し上がったような香りが立ちのぼって思わず ニンマリ^^
オーブンのある方は是非一度! お勧めの一品です。
by maenimukaiaruku
| 2010-04-29 16:47
| 料理
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