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鶏モモの燻製

去年の暮れにお正月用の鶏もも肉の燻製なんかを10本作ってみました。
数ある物は取り敢えず1本作って出来栄えを確かめてから量産するんだけど

師走の忙しさに呑まれて一度に量産^^;
フム~・・・ 出来はイマイチ。

食材を吊るす器具の改良が必要かなぁ。
配った先の皆さん次回はもっと良い物持って行きますからね^^ノ



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by maenimukaiaruku | 2020-01-03 12:24 | 料理 | Comments(0)
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