ニジマスの囲炉裏焼き

掃除もそこそこ終わり、お供え餅もお飾りも完了。

今年もあと2日。

年の瀬だなぁという気持ちになってきました。

今年のお正月は囲炉裏座卓でゆっくりします^^


               ニジマスの囲炉裏焼きです。
  
                 新鮮なニジマスを串打ちします。

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            炭火を寄せて焼いていきます

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    こうばしい香り、サクッ ふわっ の食感。

               これ絶品です!!

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それでは皆様 どうぞ良いお年をお迎え下さい。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。
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by maenimukaiaruku | 2009-12-30 14:15 | 囲炉裏座卓 | Trackback | Comments(2)
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Commented by kazuha at 2009-12-30 23:38 x
うわぁ…おいしそう。。。(*゚ρ゚)

炭火って、焼いたものもとてもおいしいけど、
焼いてる途中もおいしいですよね♪
炭のはぜる音とか、焼けてくる香りとか、
みんなで炭火を囲んで今か今かと焼けるのを待つ楽しみとか…。

夏は夏でいいけど、冬になると炭火の温かさが恋しくなります(〃´o`)=3
Commented by maenimukaiaruku at 2010-01-03 09:47
kazuhaさん

明けましておめでとう御座います。
臭みもなくて美味しかったですよ^^
食べるのも美味しいけど、kazahaさんの言うとおり、やっぱり雰囲気そのものが美味しいんですよね囲炉裏って^^
今年もよろしくお願いいたします。
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